lundi 2 septembre 2013

Bio et local c'est l'idéal !

L'AMAP Céréales Paysannes vous convie à une journée de voyage de la terre nourricière jusqu'au pain à déguster.

Nous nous inscrivons dans le cadre des animations régionales “Bio et local c'est l'idéal” organisées par l'OPABA (Organisation professionnelle de l'agriculture biologique en Alsace).
Date : Samedi 28 septembre
Horaires :
  • de 10h30 à 12h : visite du domaine
  • de 13h à 17h : fabrication du pain
Ces deux temps forts sont complémentaires car le parcours de la journée suit le cycle de la plante jusqu’au pain, mais il est possible de ne participer qu’à la visite du domaine ou qu’à la fabrication du pain.


Articulation de la journée :
matin, de 10h30 à 12h : Visite du domaine, des champs de céréales et des installations, échanges en présence du paysan Arsène Bingert. Gratuit et ouvert à tous. Rdv à 10h30 précises au 14, rue des Bergers à Erstein.
midi, repas en commun tiré du sac.
après-midi, de 13h à 17h : Fabrication de pain avec le boulanger professionnel Henry Granier. Inscription obligatoire sur amapfabricationpain@gmail.com. Le cout réel étant pris en charge par l’AMAP, la participation qui vous sera demandée est limitée à 15€ (y/c adhésion + farine). Vous repartirez avec votre pain et le savoir-faire ;-)
Venez nombreux !!