samedi 28 mars 2015

Qui veut du levain ?



Que vous soyez vraiment débutant, désireux de faire votre premier pain, ou pleinement aguerri à l'art de la boulange, l'AMAP Céréales Paysannes peut vous fournir du levain de seigle de bonne qualité !
Et bien sûr, tous les conseils qui vont avec, pour réussir votre recette...

Il vous suffit de prendre rendez-vous avec nous, en nous envoyant simplement un mail à :
graines.strasbourg@gmail.com

Ensuite, il ne vous restera plus qu'à venir chercher le levain (prévoyez un petit pot en verre, type confiture) et à l'alimenter régulièrement en eau tiède et farine fraiche (on dit "rafraîchir le chef"), et vous pourrez alors faire le pain indéfiniment !!