jeudi 26 novembre 2015

Fête de l'Avent de l'Ecole Mickaël !

L'AMAP céréales paysannes sera présente à la fête de l'Avent de l'Ecole Mickaël
ce dimanche 29 décembre, de 10h à 18h !

Vous pourrez y retrouver une partie des produits du Domaine BINGERT (céréales et choucroute) et y découvrir de nombreux autres stands, pour préparer les fêtes de fin d'année et trouver des idées de cadeaux ! 



Voici l'adresse: Ecole Mickaël, 2 C Rue du Schnokeloch, 67200 Strasbourg (Koenigshoffen)


Faites passer l'info ! 




vendredi 20 novembre 2015

NOUVEAU POINT DE LIVRAISON A CRONEMBOURG !

Avis à tous ceux qui habitent à CRONEMBOURG ou dans les environs, nous inaugurons un 3ème point de contact et livrons donc à partir de ce mois de novembre 2015 au sein de Ma Ferme Bio,

sur le parking du cimetière central, à proximité de Rotonde.

Le principe, comme pour Saint-Matthieu et le Fossé des 13, reste bi-mensuel.

La 1ère livraison aura lieu ce soir (pour ceux qui ont commandé) le 20 novembre.
La prochaine sera le vendredi 22 janvier 2016.

Pour commander, rendez-vous à Ma Ferme Bio tous les vendredis à Cronembourg pour retirer un bon de commande ou cliquez sur l'onglet bon de commande, et téléchargez le bon de Cronembourg... (à nous retourner scanné par mail ou par la poste: l'adresse figure sur le bon).

A bientôt donc, et bons bredele à tous !

vendredi 4 septembre 2015

Atelier choucroute au domaine Bingert le samedi 10 octobre !

RENDEZ-VOUS SAMEDI à 14h au domaine pour une après-midi peu banale !

Pour tous ceux qui raffolent de la choucroute et se sont toujours demandé comment le chou devient choucroute, et/ou pour tous les curieux de nature et gourmands invétérés...

nous vous convions à :

 un atelier choucroute au domaine !




Qu'est-ce à-dire? Hé bien, tout d'abord cueillette des choux dans les champs, puis coupe artisanale, salaison et pour finir, mise en conserve...

Vous saurez tout sur la choucroute, et surtout, vous repartirez à la maison avec... votre pot de choucroute sous le bras !

N'hésitez pas à vous inscrire et à venir en famille.
Si vous n'avez pas de voiture, des co-voiturages sont éventuellement envisageables.
(Et à contrario, si vous avez une voiture et des places libres, dites-le nous aussi...)

La gare d'Erstein n'est également pas très loin et nous pouvons aller vous y chercher...

inscription: graines.strasbourg@gmail.com



Pour toutes les questions relatives à l'itinéraire à suivre et/ou à l'organisation, 
contactez Sonia : 06 10 55 37 97





mardi 2 juin 2015

Visite au domaine Bingert à Erstein le 4 juillet 2015 !

BonJour à tous !

Que vous soyez déjà abonnés à l'AMAP Céréales Paysannes au Fossé des 13, à Ma Ferme Bio, directement à la ferme, intéressés à le devenir, ou bien juste curieux de nature, vous êtes tous cordialement invités à

la visite annuelle au domaine BINGERT qui aura lieu le samedi 4 juillet de 14h à 18h, à Erstein.

Le rendez-vous est fixé à 14h au bâtiment situé route de Kraft. En arrivant à Erstein, prendre la sortie Nord, puis, au rond-point, prendre la direction de Kraft sur la D988. Traverser le pont de l'Ill, puis prendre le chemin sur la droite, en face du Centre Hospitalier.

Ce sera l'occasion pour Arsène et Alice de prendre pleinement le temps de partager leurs valeurs et leurs choix avec les citadins et les amapiens...

Au programme: présentation des différents bâtiments, visite dans les champs, explications du paysan sur les différentes semences, l'assolement, la transformation des céréales en farine, les moulins etc...

Pour finir, nous sortirons un goûter du sac. Les gâteaux maison sont les bienvenus !

Pour des raisons d'organisation, merci de vous inscrire par mail (graines.strasbourg@gmail.com), au plus tard quelques jours à l'avance, et de nous préciser également par quels moyens vous comptez venir. (Si vous venez en voiture, merci de nous dire si vous avez des places disponibles pour organiser des covoiturages !...).



samedi 28 mars 2015

Qui veut du levain ?



Que vous soyez vraiment débutant, désireux de faire votre premier pain, ou pleinement aguerri à l'art de la boulange, l'AMAP Céréales Paysannes peut vous fournir du levain de seigle de bonne qualité !
Et bien sûr, tous les conseils qui vont avec, pour réussir votre recette...

Il vous suffit de prendre rendez-vous avec nous, en nous envoyant simplement un mail à :
graines.strasbourg@gmail.com

Ensuite, il ne vous restera plus qu'à venir chercher le levain (prévoyez un petit pot en verre, type confiture) et à l'alimenter régulièrement en eau tiède et farine fraiche (on dit "rafraîchir le chef"), et vous pourrez alors faire le pain indéfiniment !!