BONNE ANNE 2018 !!

Chers amis !

L'AMAP est en ce moment en "jachère"... Arsène ne pouvant plus livrer de farine en ce moment...
Nous attendons donc des nouvelles et dès qu'il y aura du neuf, nous vous informerons de la date de la prochaine livraison !


D'ici là, nous vous souhaitons une magnifique année 2018 !!

UN PEU DE PATIENCE et une DATE A RETENIR !

Bonjour à tous, 

la choucroute requérant beaucoup de travail à la ferme, la prochaine livraison n'aura lieu finalement que mi-novembre 2017... (la date exacte restant à confirmer en fonction des possibilités à la ferme).

Nous en sommes désolés, et nous espérons que vous saurez attendre patiemment jusque là pour faire enfin bon stock de farines et choucroute biodynamique !...

Mais voici aussi une nouvelle enthousiasmante ! 
Pour ceux qui rêvent d'apprendre comment faire sa choucroute, une après-midi à la ferme est prévue le samedi 28 octobre 2017, à partir de 14h, à Erstein. 

Au programme: coupage des choux, puis rapage et mise en pot. Pour plus de précision, et pour vous inscrire, merci de nous contacter à :

graines.strasbourg@gmail.com

A bientôt !

DERNIERE LIVRAISON DE LA SAISON

La dernière livraison de la saison aura lieu pour les Strasbourgeois le 13 juillet, au Fossé des 13, à partir de 18h. 

(Bons de commande dons l'onglet contrat en cours). Il n'y aura pas de livraison à Ma Ferme Bio.

La livraison de rentrée, devrait elle, avoir lieu les 14 et 15 septembre. A confirmer...

Bonnes vacances à tous !

UNE VISITE AU DOMAINE !

Ouh... qu'il a fait froid !
On a même essuyé un peu de pluie, mais comme dit Arsène: "C'est de l'or qui tombe du ciel !"

Nous n'étions pas très nombreux mais nous avons maintenu la visite: les questions ont fusé et Arsène a pu nous expliquer les nouvelles cultures qu'il initie cette année (trèfle blanc, sarrasin, blé rouge d'Alsace, ...), les innovations techniques pour les champs de choux, la nature des traitements spécifiques en biodynamie, les nouveaux projets pour le bâtiment (extension, mise aux normes) etc...

Nous sommes ensuite allés nous réchauffer autour d'un repas tiré du sac, mais à la ferme ! et non dans les champs comme initialement prévu, petite pluie oblige...

La conversation s'est ensuite prolongée autour d'un café chaud et du bon gâteau préparé par Alice !

Et voilà pour cette année !

Et notez bien : la dernière livraison de la saison aura lieu pour les Strasbourgeois le 13 juillet, au Fossé des 13, à partir de 18h. (Bons de commande dons l'onglet contrat en cours)

La livraison de rentrée, devrait elle, avoir lieu le 14 septembre. A confirmer.

LA CHOUCROUTE ENCORE SUR PIED !

ET VOILA LES GALETTES BRETONNES ENCORE EN HERBE...

LIVRAISON DE PRINTEMPS !

Bonjour à tous, chers amis !

je ne sais pas si ces temps électoraux vous amèneront le candidat de vos rêves, mais en tout cas, il y a de la farine et des grains, pour ceux qui en veulent !

Pour ne pas repousser aux calendes grecques la prochaine livraison, celle-ci est fixée au 4 mai (5 mai pour Ma Ferme Bio), aux horaires habituels, c'est-à-dire 18h-19h au Fossé des 13, et 18h-19h le lendemain, à Ma Ferme Bio (parking de la paroisse Saint Matthieu).

Ceci implique que vous ne tardiez pas à m'envoyer votre commande et qu'elle me parvienne cette semaine !

Je vous fait confiance pour être réactifs !

Vous trouverez donc dans l'onglet "contrats en cours" les bulletins à me renvoyer ainsi que le "simplifié", qui comme son nom l'indique, est tout simple !
Bonne journée à vous !
Et joyeux printemps ....

SORTIE CHAMPÊTRE AU DOMAINE BINGERT !

Lettre d'Arsène aux amapiens et aux citadins curieux qui aimeraient découvrir la ferme :

Nous organisons le samedi 1er juillet 2017 une "sortie champêtre au domaine Bingert" .

Quand ? le samedi 1er juillet de 10 heures à 13 heures
Où ? à notre batiment au lieu dit du Kritt, route de Krafft, entre Erstein et Krafft, D988 prendre le chemin au niveau du Centre Hospitalier d'Erstein.

Nous allons d'abord faire une visite du bâtiment et un petit tour des cultures, avec Alice et moi-même. Nous expliquerons notre façon de travailler, nous parlerons de nos nombreux projets... Ensuite, ceux qui le souhaitent peuvent rester pour un pique-nique. Le repas sera tiré du sac, chacun ramènera un petit quelque chose.

Pour le moment notre site internet est en cours de ré-actualisation, nous y parlerons évidemment de cette journée. Et d'autres choses...

Afin de pouvoir faire une petite estimation, ceux qui souhaiteraient venir passer le samedi avec nous, peuvent s'inscrire en nous envoyant un petit message à notre adresse email : bingert@orange.fr

Arsène et Alice BINGERT

ATTENTION ! PAS DE DISTRIBUTION EN MARS !

Bonjour à tous, 

Arsène et Alice nous ont fait part d'une difficulté technique avec la décortiqueuse.
Le technicien doit passer la réparer, mais ces gens là sont bien sûr, toujours très occupés !!


On attend donc des nouvelles...

La distribution prévue le 30 mars est donc reportée sine die.

Nous vous tiendrons informés dès que nous aurons du nouveau, et vous pourrez à nouveau commander des farines et des grains.

Pour la choucroute, par contre, la saison est bel et bien finie. Il faudra maintenant attendre l'automne.


Pour l'heure, réjouissons-nous du printemps !

Prochaine livraison les 2 et 3 février !

L'AMAP céréales vous souhaite 

Prospérité, joie et créativité !

La prochaine livraison aura lieu  les 2 et 3 février !

Il y aura encore de la choucroute...

Les bons de commande seront bientôt disponibles.

Bien à vous...

LIVRAISON DE NOVEMBRE avec CHOUCROUTE !

Bonjour à tous !

Les prochaines livraisons auront lieu les 24 et 25 novembre, respectivement au Fossé des 13 et à la Paroisse Saint-Matthieu...
Et ce sera donc la dernière livraison de l'année 2016. Pensez donc à faire vos provisions pour les  gâteaux de Noël !!

Donc, n'oubliez pas de nous renvoyer vos bons de commande:
Fossé des 13: contrat Fossé des 13 
Ma Ferme Bio: contrat Ma Feme Bio
Bon simplifié: bon simplifié 

Nous continuons à livrer les farines en VRAC au Fossé des 13 et avons supprimé la tarification à 2,5kg pour ne garder que la tarification au kilo, plus simple pour Arsène et Alice.

A bientôt !

PETIT CHANGEMENT !!!!!

Vous nous en voyez désolés, ... suite à des petits soucis techniques à la ferme, Arsène ne pourra pas livrer cette semaine et la date de livraison de septembre sera décalée d'une semaine !

La livraison sera donc 
au Fossé des 13 le jeudi 29 septembre !
et à Ma Ferme Bio Saint-Matthieu le vendredi 30 septembre !

Bonne semaine à vous tous !

FAITES VOS COMMANDES POUR LA LIVRAISON DE SEPTEMBRE !

C'est la rentrée !!

Si vous voulez retrouver les bonnes céréales d'Arsène, il faudra penser à nous renvoyer votre bon de commande avant le 12 septembre, car la prochaine livraison aura lieu :

au Fossé des Treize le jeudi 22 septembre 
et
à Ma Ferme Bio le vendredi 23 septembre. 


Vous trouverez les bons de commande dans l'onglet "contrat en cours" !

Et attention, nous testerons au Fossé la livraison en VRAC ! Il faudra donc prévoir un peu de temps pour remplir vous-mêmes les petits sacs en papier fournis par Arsène. (Les grains restent pour l'instant déjà emballés!).

A bientôt !

BEL ETE A TOUS !!!!

L'AMAP prend des vacances pour l'été !

La prochaine distribution aura lieu le 22 septembre au Fossé des 13 et le 23 septembre à la paroisse Saint-Matthieu.

Vous trouverez les bons de commande dans l'onglet "contrats" fin août ....

A bientôt !!
Et pour ceux qui partent en vacances, savourez bien l'été ! Les autres aussi d'ailleurs: l'Alsace ne perd pas ses saveurs en juillet-août !

LE 2 JUILLET, C'EST LA FÊTE AU DOMAINE !

Pour fêter l'été et les 40 +1 ans d'engagement bio d'Arsène et Alice, 
l'AMAP vous convie à passer la journée du 2 juillet à Erstein, au domaine !

Que vous soyez déjà amapien, ou simplement intéressé par l'agriculture bio, voire biodynamique, n'hésitez pas à nous rejoindre ! Ce sera l'occasion de poser toutes les questions sur l'agriculture qui restent sans réponse tout le reste de l'année...
 
Au programme: le matin, visite dans les champs, puis pique-nique tiré du sac, votre spécialité culinaire sera la bienvenue ... et l'AMAP fournit les boissons ! et l'après-midi, après le café, animation ensachage des farines !!

Rendez-vous à partir de 9h45  au domaine au 
14 rue des Bergers, à Erstein.

Pour les détails (lieu exact de rendez-vous, co-voiturage etc...), veuillez vous inscrire en envoyant un mail à :
graines.strasbourg@gmail.com   !! 
ou par téléphone au 06 75 05 42 29

BON DE COMMANDE POUR JUILLET

Les bons de commande pour la livraison de juillet sont téléchargeables dans l'onglet "Contrat en cours" !

Merci de nous renvoyer votre commande avant le 22 juin !

Si vous venez à la fête du domaine le 2 juillet, vous pourrez repartir avec vos farine, et sinon, vous serez livrés le 7 juillet au Fossé des Treize, ou le 8 juillet à Saint-Matthieu ...

EN MAI, FAITES LES PAINS QU'IL VOUS PLAÎT !!

Les bons de commande du mois de MAI sont en ligne ! 
A bientôt donc...

 

ASSEMBLEE GENERALE 2016 !!

L’Assemblée Générale de l’AMAP Céréales Paysannes Strasbourg aura lieu 
le vendredi 29 avril de 19h à 21h30.

Et ce sera à 
"L’annexe" au 44 rue du Faubourg de Pierre, à Strasbourg !
 
Vous êtes conviés à vous joindre à nous si vous êtes membre à jour de votre cotisation, ou bien que vous désirez le devenir. Dans ce cas, veuillez contacter rapidement l'AMAP :

graines.strasbourg@gmail.com

Arsène sera des nôtres et témoignera de ses projets, de ses perspectives et de ses attentes pour 2016 et 2017.

Et comme l’horaire est un peu malcommode, l’AMAP prévoira à boire et à manger, et nous pourrons grignoter pendant et/ou après la rencontre… Et si vous avez l’âme cuisinière, vous pouvez aussi nous faire profiter de vos recettes (à base de bonnes farines Bingert par exemple…) !

NOUVEAU CONTRAT MENSUEL : EN AVANT MARS !

Le contrat pour le mois de Mars est en ligne !

Vous pouvez le télécharger (voir onglet contrats) et nous le renvoyer avant le 14 mars !

La livraison est fixée au 24 mars pour le Fossé des 13 
et au 25 mars pour Ma Ferme Bio à Saint-Matthieu....

A bientôt !

ARSENE SE MET AUX STÜCK !!

A partir de maintenant, vous pouvez régler vos commandes en Stück ! 

Arsène a en effet rejoint le réseau Stück et se rejouit d'échanger vos jolis billets multicolores contre des farines blanches ou bises, des grains ou des pots de choucroute !
Nous sommes heureux de réaffirmer l'avantage pour tous de développer une économie locale et consciente !

 

LES NOUVELLES DE JANVIER !!

Bonjour et bonne année 2016 à toutes et tous !

La 1ère livraison de l'année aura lieu

-ce soir jeudi 21janvier (pour le Fossé des 13) de 18h à 19h
et
-demain vendredi 22 janvier (pour Saint-Matthieu 18h à 19h30 et Cronembourg 17h à 19h).

Ayant par ailleurs observé que vous êtes nombreux à opérer des modifications de dernière minute sur vos commandes, nous nous avons pris le parti de proposer dorénavant des bulletins de commande mensuels ! Et ce, dans l'espoir que cela réponde mieux à vos attentes et vous facilite la vie !

Vous commanderez donc par exemple jusque début mars pour une livraison fin mars, puis à nouveau jusque début mai, pour la livraison de mai. (Nous restons sur une fréquence bi-mensuelle).

La cotisation à l'association AMAP céréales Strasbourg restera annuelle...

En vous souhaitant encore une excellente année, pleine de jolies patisseries et de bons pains...

Fête de l'Avent de l'Ecole Mickaël !

L'AMAP céréales paysannes sera présente à la fête de l'Avent de l'Ecole Mickaël, 

ce dimanche 29 décembre, de 10h à 18h !

Vous pourrez y retrouver une partie des produits du Domaine BINGERT (céréales et choucroute) et y découvrir de nombreux autres stands, pour préparer les fêtes de fin d'année et trouver des idées de cadeaux ! 


Voici l'adresse: Ecole Mickaël, 2 C Rue du Schnokeloch, 67200 Strasbourg (Koenigshoffen)

Faites passer l'info !